Description
SCHEDA TECNICA
Uve (Varietà): Primitivo
Collocazione geografica: Puglia (Italia)
Caratteristiche del terreno: Medio impasto sabbioso
Età delle viti: 25 anni
Sistema di allevamento: Spalliera
Produzione per ettaro: 90 ql
Modalità di raccolta: Manuale in cassette
VINIFICAZIONE
Diraspatura e pressatura soffice e fermentazione controllata a freddo.
Resa del vino: 65%
Tenore alcool: 11% vol.
Servire a 7-10°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino rosato frizzante a fermentazione naturale.
Colore rosé, piacevolmente brioso con bouquet fruttato ed elegante, sapore pieno ed armonico.
ABBINAMENTI
Consigliato come aperitivo, accompagna piatti di pesce, taglieri di affettati e formaggi freschi.
CODICE EAN
8033717280344
